Si tienes hambre mientras haces dieta, probablemente te falta volumen en tus comidas. Este bol es enorme, lleva una salsa ligera y apenas ronda las 280 kcal.
Datos Rápidos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Raciones: 1 persona
- Dificultad: Fácil
Por Qué Te Encantará Esta Receta
Es un bol enorme, muy saciante y con muy pocas calorías, ideal para quienes buscan comer mucho volumen sin pasar hambre.
Descripción
La combinación de verduras frescas, legumbres y pollo a la plancha se completa con una salsa ligera de yogur y limón que aporta cremosidad sin sumar demasiadas calorías.
Equipo Necesario
- Bol grande
- Sartén o plancha
- Cuenco pequeño para la salsa
Ingredientes
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Champiñones
- Garbanzos
- Maíz dulce
- Pollo a la plancha
Para la salsa:
- Yogur griego
- Zumo de limón
- Especias al gusto
Cómo Prepararlo
- Cocina el pollo a la plancha con sal y especias al gusto.
- Corta la lechuga, el tomate, la cebolla y los champiñones.
- Coloca todas las verduras, los garbanzos y el maíz en un bol grande.
- Añade el pollo cortado en tiras por encima.
- Mezcla el yogur griego con el zumo de limón y las especias para la salsa.
- Añade la salsa por encima justo antes de servir.
Consejos de Experto
- Usa un bol grande para dar más volumen visual al plato sin aumentar mucho las calorías.
- Añade la salsa justo antes de comer para que las verduras no pierdan textura.
Variaciones y Sustituciones
Puedes sustituir el pollo por atún o tofu, y los garbanzos por lentejas si prefieres variar la legumbre.
Almacenamiento y Recalentado
Se recomienda preparar la ensalada fresca; puedes tener el pollo y la salsa listos con antelación y montar el bol en el momento.
Beneficios para la Salud
Aporta un gran volumen de verduras y proteína magra con muy pocas calorías, ideal para quienes hacen dieta y quieren evitar pasar hambre.
Información Nutricional
Valores aproximados por ración: 280 kcal, 30 g de proteína, 6 g de grasas, 25 g de carbohidratos. Esta información es una estimación y no sustituye el consejo de un dietista o nutricionista certificado.
Sugerencias para Servir
Perfecta para comer o cenar, según lo que mejor te encaje en el día.
Preguntas Frecuentes
¿Es mejor para comer o para cenar?
Funciona bien en ambos casos, ya que es ligera pero muy saciante gracias al volumen de verduras y proteína.
¿Puedo usar pollo cocido en lugar de a la plancha?
Sí, cualquier forma de cocinar el pollo sin exceso de grasa funciona igual de bien.
¿Puedo añadir más legumbres?
Sí, puedes aumentar la cantidad de garbanzos para sumar más proteína vegetal y fibra.